Notre actualité
par Cabinet COUREL

Pourquoi la Gen Z révolutionne l'apéritif sans alcool et sans sucre ?

Le Cabinet Courel observe une mutation profonde des habitudes de consommation : pour la nouvelle génération, l'apéritif sans alcool (Mocktail) est devenu un véritable accessoire de mode et un choix de vie affirmé.

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Publié le 20/01/2026

La petite histoire du Croque-Monsieur

Né en 1910 dans un café du Boulevard des Capucines à Paris, le croque-monsieur doit son existence à l'ingéniosité du patron Michel Lunarca qui, à court de baguette, utilisa du pain de mie toasté.

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Publié le 19/01/2026

Bilan 2025 : Un tourisme français à deux vitesses

Le bilan de l’année 2025, présenté par l'Alliance France Tourisme le 7 janvier dernier, révèle une activité touristique maintenue mais marquée par de forts arbitrages budgétaires. Le Cabinet Courel vous synthétise les points clés à retenir pour votre établissement :

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Publié le 18/01/2026

Réseaux sociaux : Le nouveau menu de vos clients en 2025

En 2026, les réseaux sociaux ne sont plus une simple option, mais le premier moteur de décision pour les clients de brasseries et restaurants comme l'analyse le Cabinet Courel, les réseaux sociaux sont devenus le premier levier de décision pour les brasseries et restaurants :

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Publié le 17/01/2026

Vendre en 2026 : 4 atouts pour booster votre prix

Vous envisagez de vendre ?. Le Cabinet Courel a identifié pour vous les 4 piliers de la valorisation immobilière actuelle :

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Publié le 17/01/2026

Immobilier d’entreprise : 2026, l’année du rebond qualitatif

Après un point bas atteint en 2025, le marché de l’immobilier professionnel entame un nouveau cycle. Le Cabinet Courel vous résume les perspectives de cette année :

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Publié le 16/01/2026

Déficit Foncier : Transformez vos travaux en économies d'impôts !

Propriétaires bailleurs, et si vos travaux de rénovation devenaient un levier fiscal ? Le Cabinet Courel vous explique comment réduire vos impôts grâce au mécanisme du déficit foncier.

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Publié le 15/01/2026

Marché immobilier 2026 : Le retour à l'équilibre ?

Après une année 2025 marquée par la reprise, le marché immobilier entame 2026 sous le signe de la normalisation. Le Cabinet Courel décrypte pour vous les chiffres clés et les perspectives de ce nouveau cycle.

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Publié le 14/01/2026

Immobilier : Ce qui change pour vous en 2026

L'année commence avec son lot de nouveautés réglementaires. Le Cabinet COUREL vous présente ce qu’il faut retenir pour vos projets immobiliers de ce début d'année.

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Publié le 13/01/2026