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par Cabinet COUREL

Formation HCR : Ce qui change en 2026 avec la nouvelle Contribution Conventionnelle

Le secteur des Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR) s'apprête à franchir une étape majeure dans l'investissement sur les compétences de ses salariés

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Publié le 14/12/2025

Anti-Gaspillage au Petit Déjeuner : Les 8 astuces pour préserver vos marges (et la planète)

Le buffet du petit déjeuner est souvent la zone la plus difficile à maîtriser en matière de gaspillage alimentaire.

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Publié le 13/12/2025

Du management à l'assiette : les innovations qui transformeront l'hôtellerie en 2026.

L'École hôtelière de Lausanne (EHL) a publié son rapport "Insights - Hospitality Outlook 2026", traçant la feuille de route d'un secteur en pleine mutation, entre urgence climatique, défis managériaux et attente client accrue.

Notre actualité
Publié le 12/12/2025

Tourisme : les nuitées s'envolent, hôtels et campings affichent une forte hausse sur 9 mois.

Le Tourisme HCR en plein Rebond : une croissance spectaculaire, mais contrastée

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Publié le 11/12/2025

Dynamisme de l'emploi : les salariés plus nombreux en Restauration qu'en Hébergement

Le secteur de l'Hébergement-Restauration se confirme comme un moteur essentiel de l'emploi privé en France. Avec 1,365 million de salariés, il affiche la plus forte création nette d'emplois des 12 derniers mois.

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Publié le 10/12/2025

Un Coup de Pinceau pour Vendre Vite et Mieux

Vous souhaitez vendre votre maison rapidement et au meilleur prix ? Un simple coup de peinture est un levier puissant pour déclencher le "coup de cœur" chez les acheteurs.

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Publié le 07/12/2025

Locatif : Le Secteur Qui Résiste. Pourquoi Investir en Période de Taux Stables ?

Malgré une détente monétaire espérée, la reprise du marché immobilier français reste modérée.

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Publié le 06/12/2025

2025-26 : stabilisation ou rebond du marché immobilier français ?

Immobilier 2026, Vers un Nouvel Équilibre et des Perspectives Positives

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Publié le 05/12/2025

La Silver Économie en Pleine Croissance : Comprendre le Succès des Résidences Seniors

Porté par le Boom Démographique, la Formule Gagnante des Résidences Services Seniors Liberté, Sécurité, Rendement

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Publié le 04/12/2025

Comment l’IA transforme (ou pas) l’hôtellerie européenne

L’intelligence artificielle promet de révolutionner l’hôtellerie, mais sur le terrain, la transition reste progressive.

Notre actualité
Publié le 17/11/2025
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