Réseaux sociaux : Le nouveau menu de vos clients en 2025
En 2026, les réseaux sociaux ne sont plus une simple option, mais le premier moteur de décision pour les clients de brasseries et restaurants comme l'analyse le Cabinet Courel, les réseaux sociaux sont devenus le premier levier de décision pour les brasseries et restaurants :
1. Le comportement des clients (Le "Social Discovery")
2. L'impact sur le chiffre d'affaires
3. Les plateformes reines en 2025
L'essentiel à retenir : Pour le Cabinet Courel, une assiette "instagrammable" n'est plus un gadget, c'est un outil marketing qui génère 3 fois plus d'engagement.
- 74 % des Français utilisent les réseaux sociaux pour choisir leur restaurant.
- Plus de 80 % des consommateurs consultent le compte Instagram ou TikTok d'un établissement avant de réserver pour vérifier l'ambiance et l'apparence des plats.
- 40 % des clients affirment avoir testé un nouveau restaurant uniquement après avoir vu une photo de ses plats sur les réseaux.
2. L'impact sur le chiffre d'affaires
- Les établissements actifs sur les réseaux sociaux enregistrent en moyenne 30 % de réservations supplémentaires.
- Environ 52 % des restaurateurs constatent une augmentation directe de leur chiffre d'affaires grâce à leur stratégie digitale.
- 22 % des clients reviennent dans un établissement parce qu'ils sont exposés régulièrement à ses publications (fidélisation visuelle).
3. Les plateformes reines en 2025
- Instagram : Reste le "roi" du secteur. Un plat jugé "photogénique" ou "Instagrammable" génère 3 fois plus d'engagement qu'un plat classique.
- TikTok : Devenu le moteur de recherche préféré des moins de 30 ans pour trouver des "pépites" locales.
- Google Business Profile : Indispensable, car 93 % des clients lisent les avis en ligne, souvent consultés en parallèle des photos sociales.
L'essentiel à retenir : Pour le Cabinet Courel, une assiette "instagrammable" n'est plus un gadget, c'est un outil marketing qui génère 3 fois plus d'engagement.
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Sandrine COUREL
Gérante
Publié le 17/01/2026 par
Sandrine COUREL
