Comment valoriser votre fonds de commerce aujourd'hui ?
Oubliez-les «on dit" du comptoir.
Oubliez-les «on dit" du comptoir. La valorisation d'un fonds de commerce est une science qui mélange comptabilité et réalité de marché. En Normandie, nous utilisons principalement deux méthodes croisées.
1. La méthode par le Chiffre d'Affaires (CA)
On applique un coefficient multiplicateur au CA TTC moyen des trois dernières années. Ce coefficient varie selon le métier :
2. La méthode par l'EBE (La plus fiable en 2026)
C’est celle que les banques regardent en priorité. Elle mesure la capacité réelle de l'affaire à dégager du cash pour rembourser l'emprunt et payer le dirigeant.
1. La méthode par le Chiffre d'Affaires (CA)
On applique un coefficient multiplicateur au CA TTC moyen des trois dernières années. Ce coefficient varie selon le métier :
- Boulangerie : 70% à 110% du CA annuel.
- Tabac-Presse : Souvent basé sur les commissions (autour de 3 à 5 fois les commissions nettes).
- Hôtellerie : 1,5 à 3 fois le CA selon l'état des murs.
2. La méthode par l'EBE (La plus fiable en 2026)
C’est celle que les banques regardent en priorité. Elle mesure la capacité réelle de l'affaire à dégager du cash pour rembourser l'emprunt et payer le dirigeant.
- L’EBE Retraité : On réintègre les charges personnelles du dirigeant actuel (leasing voiture, assurances, etc.) pour montrer la rentabilité "pure".
- Le Multiple : En Normandie, il se situe généralement entre 3 et 5, selon la qualité de l'emplacement et l'état du matériel.
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Sandrine COUREL
Gérante
Publié le 22/04/2026 par
Sandrine COUREL
