Comment l’IA transforme (ou pas) l’hôtellerie européenne
L’intelligence artificielle promet de révolutionner l’hôtellerie, mais sur le terrain, la transition reste progressive.
Comment l’IA transforme (ou pas) l’hôtellerie européenne
D’après une étude menée par HES-SO Valais-Wallis auprès de plus de 1 500 hôtels dans six pays européens, seuls 41 % utilisent déjà l’IA, tandis que 43 % ne l’ont pas encore adoptée. L’expérimentation domine : la majorité des établissements testent encore les outils depuis moins de deux ans.
Des usages concrets mais encore limités
Les hôteliers qui ont franchi le pas utilisent surtout l’IA pour :
Des freins bien identifiés
Les principaux obstacles à l’adoption de l’IA sont le coût d’installation (35 %), la complexité technique (34 %) et le manque de compétences internes (32 %).
Les bénéfices restent toutefois réels : gain de temps (76 %), meilleure communication (54 %) et efficacité accrue (51 %).
Une mutation à accompagner
L’hôtellerie entre dans une phase de maturité numérique, où l’IA devient un outil d’optimisation, non une menace.
Pour les établissements, il s’agit désormais d’intégrer l’IA dans une vision stratégique globale, d’impliquer les équipes et de cultiver une culture d’innovation durable.
Le regard du Cabinet Courel
Chez Cabinet Courel, nous observons le même mouvement dans le secteur immobilier et touristique : les outils technologiques transforment la gestion, la communication et la valorisation des actifs.
L’enjeu n’est pas de remplacer l’humain, mais de mieux l’accompagner — en faisant de l’innovation un levier de performance et de résilience durable.
Des usages concrets mais encore limités
Les hôteliers qui ont franchi le pas utilisent surtout l’IA pour :
- la création de contenu (74 %),
- l’analyse des avis clients (44 %),
- la gestion des revenus (42 %),
- ou la personnalisation des services (38 %).
Des freins bien identifiés
Les principaux obstacles à l’adoption de l’IA sont le coût d’installation (35 %), la complexité technique (34 %) et le manque de compétences internes (32 %).
Les bénéfices restent toutefois réels : gain de temps (76 %), meilleure communication (54 %) et efficacité accrue (51 %).
Une mutation à accompagner
L’hôtellerie entre dans une phase de maturité numérique, où l’IA devient un outil d’optimisation, non une menace.
Pour les établissements, il s’agit désormais d’intégrer l’IA dans une vision stratégique globale, d’impliquer les équipes et de cultiver une culture d’innovation durable.
Le regard du Cabinet Courel
Chez Cabinet Courel, nous observons le même mouvement dans le secteur immobilier et touristique : les outils technologiques transforment la gestion, la communication et la valorisation des actifs.
L’enjeu n’est pas de remplacer l’humain, mais de mieux l’accompagner — en faisant de l’innovation un levier de performance et de résilience durable.
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Sandrine COUREL
Gérante
Publié le 17/11/2025 par
Sandrine COUREL
